Bistro & Bar, jossa hurmaamme puhtailla Pohjolan mauilla

Kantarellikeitto ja pikkelöityä kantarellia
tai
Mustekala-perunasalaattia ja oliivia

Haudutettua Iberico-possunniskaa,
kaalia, omenaa ja siiderikastiketta
tai
Grillattua Portobelloa,
kaalia, omenaa ja siiderikastiketta

Mantelijäätelöä ja kahvikinuskia

3 ruokalajia 39 €
Juurileipää & levitettä 4 €
Pääruoka vihersalaatilla 25 €
Päivän keitto & juurileipää 12 €

Olet aina tervetullut, mutta illalliselle suosittelemme pöytävarausta. Lounaalle, kahville, lasille ja pikkupurtavalle voit saapua kuten sinulle sopii – ihan vaikka hetken mielijohteesta. Alla on linkki varausjärjestelmäämme. Tervetuloa!

Lahjakortti on kiva lahja, jonka saaja voi itse päättää käyttääkö sen ruokaan, juomaan tai vaikka valokuvanäyttelyn lippuihin. Tai kaikkiin edellämainittuihin. Alla on linkki lahjakorttikauppaamme.

Tiina Itkosen näyttely Anori – Jäätikön hiljaisuus piirtää kuvan maailman pohjoisimman alkuperäiskansan Luoteis-Grönlannin Inughuittien* elämästä, heidän perheistään, yhteisöistään ja maisemastaan. Maisemasta, joka uhkaa kadota ilmastonmuutoksen seurauksesta.

Arktisen alueen lämpötila nousee yli kaksi kertaa nopeammin kuin muun maailman. Grönlannissa merijää häviää hälyttävää vauhtia. Perinteinen tapa metsästää meren jäällä on Inughuiteille keskeisin keino hankkia ravintoa, mutta se myös määrittelee heidän kulttuurista identiteettiään. On mahdollista, että tämä ikivanha elämäntapa häviää ikuisiksi ajoiksi.

Valokuvataiteilija Tiina Itkonen on kuvannut Grönlannissa vuodesta 1995. Itkonen on kulkenut yli 1 500 kilometriä Grönlannin länsirannikkoa pitkin koiravaljakoilla, kalastusveneillä, purjeveneillä, öljytankkereilla, rahtilaivoilla, helikoptereilla ja pienlentokoneilla, viipynyt pienissä kylissä tutustuen grönlantilaisiin. Itkonen toteaa viettävänsä 5 prosenttia ajastaan kuvaten ja 95 prosenttia ihmisiin tutustuen. Kielitaito ja ihmisten kanssa vietetty aika ovat avanneet kuvaajalle ovia ja rakentaneet molemminpuolista luottamusta.

Itkonen tunnistaa kuitenkin roolinsa yhteisön ulkopuolisena toimijana. Hän on Grönlannissa aina qallunaaq, ulkomaalainen ja ulkopuolinen. Valokuva on aina kuvaajan näkemys ja havainto todellisuudesta. Näyttely pyrkii herättämään keskustelua yhteisön ulkopuolisen valokuvaajan roolista vähemmistöyhteisön kuvaajana ja pohtii samalla kuvaajan mahdollisuuksia kertoa työnsä kautta ilmastonmuutoksen vaikutuksista ihmisten elämään.

Tiina Itkonen kutsui näyttelyyn mukaan grönlantilaisen, nykyään Tanskassa asuvan, taiteilija Julie Hardenbergin (s. 1971). Tutustuminen Hardenbergiin 1990-luvun alussa innoitti osaltaan Itkosen suuntaamaan kohti Grönlantia. Hardenbergin taiteen keskiössä ovat identiteetin ja postkolonialismin kysymykset. 

*Grönlannissa (grönlanniksi Kalaallit Nunaat) asuu noin 56 000 ihmistä, joista lähes 90% on inuiitteja. Pohjoisin inuiittiryhmä Inughuitit, asuvat Luoteis-Grönlannissa. 

Tiina Itkonen (s. 1968) on valmistunut valokuvaajaksi Turun taiteen ja viestinnän oppilaitoksesta (1995) ja taiteen maisteriksi Taideteollisesta korkeakoulusta (2002). Hän on kuvannut arktisia maisemia, Grönlantia ja sen asukkaita vuodesta 1995. Itkonen on palkittu Vuoden nuori valokuvaaja –palkinnolla 2003 ja Valokuvataiteen valtionpalkinnolla vuonna 2019.