À la carte tarjoillaan Ti-Pe klo 17:00-21:00 & La 11:00-21:00
Lounastarjoilu Ma-Pe klo 11:00-14:00

Alkuruoat

Paahdettu valkosipulikeitto, sitruuna-chilihilloa ja rapeaa valkosipulia
10 €

Punajuuritartar, piparjuurta, kaprista ja tattaria
10 €

Parmesaani-perunakroketti ja kreemiä fermentoiduista pippureista
11 €

Vuohta ja särkeä ”Vitello Tonnato”
13 €

Manteli-gratinoituja herkkusieniä, valkosipulia ja grillattua levainleipää
11 €

Siikaa, vihreää omenaa ja fenkolia
11 €


Talon leipää ja levitettä 3 €


Pääruoat

Dry Age naudan Entrecôte, Bearnaisekastiketta, rapeaksi paahdettuja perunoita ja vihersalaattia
31 €

Päivän kala, haudutettua fenkolia, savuvoikastiketta ja kirjolohenmätiä
31 €

Rapeaa tofua, romanescoa, harissaa ja kookosta
26 €


Jälkiruoat

Villikardemumma Crème Brûlée ja veriappelsiinisorbettia
12 €

The Glass –jäätelöä, valkosuklaata ja sitruunaa
10 €

Juustoja ja kauden hilloketta
9 €

Petit Four
9€


Lounasmenu

1.-5.3.2021, klo 11-14

Alkuun

Härkätartaria, keltuaiskreemiä ja

rapeaksi paistettuja kapriksia


Päälle

Savustettua kirjolohta, ruskistetulla voilla maustettua

perunamuusia ja Beurre Blanc -kastiketta


Jälkeen

Mallaspannacotta ja karviaissorbettia


3 ruokalajia 27€


Menun annokset on mahdollista saada myös erillisinä.

Juomat

Ranska

Domaine de la Pépière Muscadet
9,40 12cl / 59,00 plo

Domaine de l’Enclos Chablis
82,00 plo

Giboulot Bourgogne Blanc
99,00 plo

Pinte Savagnin Ouille
109,00 plo

Schaal PG Nature, Alsace
59,00 plo

Vouvray Tendre, Vincent Carmêne
85,00 plo

Moulin Touchais 2005
15,00 8cl 147,00 plo


Saksa

Koehler-Ruprecht Kallstadter Saumagen Riesling Kabinett Trocken 2011
78,00 plo

Joern Goziewski Hasensprung Stückfass 2013
99,00 plo


Itävalta

Heinrich Naked White 2018
69,00 plo

Weingut Judith Beck Weissburburgunder Bambule!
93,00 plo


Espanja

Anónimas Viticultoras Os Dunares Albariño 2018
10,60 12cl / 66,00 plo

Cume do Avia Treixadura
79,00 plo

Manuel Formigo Finca Teira 2017
9,40 12cl / 59,00 plo

Silice Viticultores Silice Blanco 2017
82,00 plo


Portugali

Allo Vinho Verde
9,00 12cl / 56,00 plo


Tšekki

Nestarec Bel 1l
9,60 12cl / 79,00 plo


Uusi-Seelanti

Julicher Sauvignon Blanc
55,00 plo


Australia

Penfolds BIN 51 Eden Valley Riesling
135,00 plo

Ranska

Lamy-Pillot Bourgogne Pinot Noir 2018
79,00 plo

Bojo Village Grappin
82,00 plo

Château Puygueraud
89,00 plo

Domaine Jamet CDR Equivoque 2016
87,00 plo

Mayne-Lalande Listrac-Medoc
14,50  12cl / 97,00 plo

Cuvee Prince Rouge
81,00 plo


Italia

VignaLuce VignaLucis ”Barbicato” Morellino di Scansano Riserva
11,90  12cl / 68,00 plo

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso
78,00 plo

Oddero Barbaresco 2016
190,00 plo

Borgogne Barbera 2018
10,40  12cl / 65,00 plo

Monte Bernandi Chianti Classico Riserva 2015
91,00 plo

Pepe Montepulciano d´Abruzzo
172,00 plo


Espanja

Altamente Monastrell
56,00 plo

Suertes del Marqués 7 Fuentes
71,00 plo

Fredi Torres La Seleccion 2017
65,00 plo

Can Xanet Xanet 2016
12,60  12cl / 78,00 plo

Can Xanet Sibila
132,00 plo

Cume do Avia Caiño Longo
102,00 plo

Pradio MRZ 2018
119,00 plo

Silice Viticultores Silice Tinto 2017
79,00 plo

Itävalta

Austria Burgenlandrot Meinklang
9,00  12cl / 57,00 plo


Kreikka

Ble Tractor Red
61,00 plo


Chile

Leyda Single Vineyard Las Brisas Pinot Noir
68,00 plo

Oranssi

Joern Riesling Estate Orange 2016, Saksa
11,50 12cl / 72,00 plo


Rose

Tenuta Barác Langhe Nebbiolo Rosado 2017, Italia
69,00 plo

Bodegas Luzon Colleccion Rose 2018, Espanja
9,00 12cl / 56,00 plo

Fredi Torres Pomagrana, Espanja
11,90 12cl / 65,00 plo


Kuplivat

Champagne Le Bullet Brut, Ranska
15,00 12cl / 95,00 plo

Jacquesson Cuvée 741, Ranska
149,00 plo

Savart Ouverture, Ranska
129,00 plo

Jérôme Prévost La Closerie Les Béguines Extra Brut, Ranska
195,00 plo

Bistrøtage, Ranska
137,00 plo

Bollinger Special Cuvee, Ranska
209,00 plo

Vall Dolina Cava Reserve Brut, Espanja
9,50 12cl / 55,00 plo

Filipa Pato 3B Blanc de Blancs Brut Nature, Portugali
69,00 plo

Corvezzo Prosecco Extra dry, Italia
61,00 plo

Gramona La Cuvée Corpinnat, Espanja
79,00 plo

Cremant de Jura Tissot, Ranska
79,00 plo

COCKTAILS @ THE GLASS

BELLINI* 12 €
Sparkling Wine, White Peach

LYNCHBURG LEMONADE 12 €
Wild Turkey 101, Chambord, Lime, Oleo Saccharum

OLD FASHIONED 14 €
Knob Creek Rye, Organic Maple Syrup, Angostura Bitters

ESPRESSO MARTINI 15 €
Havana Club 7, Caffé Borghetti, Coconut Cream, Espresso, Vanilla

DAIQUIRI 12 €
Kaffir Lime Infused Bacardi Carta Blanca, Lime, Oleo Saccharum

NEGRONI 14 €
Star Of Bombay, Campari, Martini Rubino

FISH HOUSE PUNCH 14 €
Plantation Pineapple, Rémy Martin VSOP, Peachtree, Lime, Vanilla, Black Tea

NEW YORK SOUR 14 €
Maker’s Mark, Lime, Organic Maple Syrup, Barbera Float

BLOODY MARY* 12 €
Finlandia Vodka, Tomato, The Glass Spice Mix

THE GLASS PUNCH (SERVED HOT)* 12 €
House Rum Blend, Pear, Citrus, Winter Spice Mix


VIRGINS @ THE GLASS

By @artcollectivehelsinki

GREEN TEA X CITRUS 7 €
Green Tea Cordial, Clear Citrus, Club Soda

RASPBERRY X CITRUS 7 €
Raspberry Cordial, Cranberry, Clear Citrus, Club Soda


*also available as mocktail version

Carl Loewen Ritsch Auslese 2018 0,375, Saksa
13,00 8cl / 62,00 plo

Cantina Cortecchia Tombola 2017 0,375, Italia
9,90 8cl / 48,00 plo

Giovanni Almondo Brachetto Fossa della Rosa 0,75, Italia
6,40 8cl / 57,00 plo

Cuatro Rayas Vermouth 61 Crianza 15% Castilla y Leon 0,75, Espanja
9,10 8cl / 89,00 plo

Cazes Rivesaltes 1961 0,75, Ranska
48,00 8cl / 470,00 plo